こんにちは！
うおや一丁　札幌店のPR担当です。

春の陽気がようやく安定してきましたでしょうか。
桜の綺麗な景色もなるべく長く眺めていたいですね！

さて、北海道発祥の「一丁」では、北海道産の食材にもこだわっております。
今回はその中からとても美味しい一品をご紹介いたします。

【北海道日高産 寒干し本ししゃもの炙り焼き】

干すことによって”旨み”が凝縮したししゃもをサッと炙って熱々をハフハフ・・・最高です！
そのままでももちろん美味しいですし、お好みでマヨネーズ、マヨネーズ＆七味唐辛子など、
味変しながらお楽しみくださいませ！

※写真はししゃもとエイヒレを炙っている様子です。盛合せはメニューにありませんのでご了承ください。

〓〓併せて飲みたい、おすすめの日本酒一例〓〓

ししゃもの相棒はやはり『日本酒』がおすすめ！是非お試しくださいませ。

●浦霞　本醸造辛口　　＜一合＞789円(税抜)/＜五勺＞449円(税抜)
ほのかな香りとさっぱりとした後味。軽い旨味のある辛口でお燗にも最適。

●久保田千寿　吟醸　　＜一合＞789円(税抜)/＜五勺＞449円(税抜)
冷やでもお燗でも飲みやすさ抜群、口当たりまろやかで さすが米どころ新潟のお酒!

●北の誉　本醸造辛口　　＜一合＞699円(税抜)/＜五勺＞399円(税抜)
さわやかで軽快な喉越しと調和のとれた旨みが特長です。

●本醸造　辛丹波　　789円(税抜)
雑味のない、口あたりサッパリのキリッとひきしまった淡麗辛口。澄み、深みををさらに感じさせる逸品です。

●豪快生冷酒　　789円(税抜)
松竹梅独自の“香り軽快仕込“により、生酒本来のフレッシュ感を最大限に引き出した、軽快な香りと飲み飽きしない味わいです。

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いかがでしたでしょうか。
一丁では他にも北海道産にこだわったメニューが多数ございます。
ご来店の際には産地にも注目してみてくださいね。
そして、お供に美味しいお酒も是非どうぞ。

スタッフ一同、皆さまのご来店お待ちしております。

その他のお酒も是非ご覧くださいませ。
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